Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1-С
Модель: Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1-С
Производитель: Восход
Технические характеристики
Бренд
Восход
Вес (без упаковки)
155 кг
Вес (с упаковкой)
210 кг
Вместимость (емкостей)
2
Высота
431 мм
Высота (в упаковке)
635 мм
Глубина
1038 мм
Количество камер (подов)
1
Количество уровней в одной камере
1
Мощность
6.4 кВт
Подключение
380 В
Размеры камеры
965х760х250 мм
Страна производства
Россия
Формат емкостей
хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Ширина
1366 мм
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/1-С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из металла.
В комплект поставки входят подовые листы.
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
- Вместимость камеры: 2 противня рядом
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 24
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
- Вместимость:
- Подовый лист (700x460): 2
- Число ТЭНов: 8
- Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Отключение верхних ТЭНов
- Отключение нижних ТЭНов
