Печь для пиццы подовая OEM-ALI 635SBEM
Топ
Модель: Печь для пиццы подовая OEM-ALI 635SBEM
Производитель: OEM-ALI
Технические характеристики
Бренд
OEM-ALI
Вес (с упаковкой)
224 кг
Внутренние размеры камеры
759х1088х150 мм
Высота
400 мм
Глубина
1435 мм
Диаметр пиццы
от 35 до 45 см
Источник тепла
380 В
Количество камер (подов)
1
Мощность
10.2 кВт
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 0 до 400 °С
Ширина
1075 мм
Описание
Подовая печь для пиццы OEM-ALI 635SBDG серии Milennium Valido EVO используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электромеханической панелью управления с возможностью раздельной установки мощности нагревательных элементов верха и пода камеры 5-позиционным переключателем (шаг 20%). Фронтальная часть, дверь и ручка двери выполнены из нержавеющей стали, под - из огнеупорного камня.
Особенности:
- Электронный термостат с шагом в 1°С
- Внутренняя подсветка галогеновой лампой
- Контрольная панель охлаждается принудительным вентилятором
- Регулируемый шибер
- Тепловая изоляция из эко-фиброкерамики и игольчатой минеральной ваты
- Защитный термостат
- Дверь:
- Откидывается вниз
- С панорамным остеклением
- Возможность подвода кабеля питания на клеммную коробку (кабель в комплект не входит)
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Пицца Ø35 см: 32 шт/час
- Пицца Ø45 см: 5 шт/час
- Противень 60х40 см: 3 шт/час
- Вместимость камеры:
- Пицца Ø35 см: 4
- Пицца Ø45 см: 1
- Противень 60х40 см: 1
- Размер пода: 750х1080 мм
- Толщина пода: 19 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Открытый стенд
- Закрытый стенд
- Тепловой шкаф
