Печь для пиццы OEM-ALI OMDB1230L
Топ
Модель: Печь для пиццы OEM-ALI OMDB1230L
Производитель: OEM-ALI
Технические характеристики
Бренд
OEM-ALI
Вес (без упаковки)
217 кг
Вес (с упаковкой)
252 кг
Вместимость (пицц)
12
Внутренние размеры камеры
930x630x150 мм
Высота
730 мм
Глубина
950 мм
Диаметр пиццы
от 30 до 45 см
Источник тепла
380 В
Количество камер (подов)
2
Количество пицц в одной камере
6
Мощность
от 10.2 до 15.6 кВт
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 0 до 400 °С
Ширина
1250 мм
Описание
Подовая печь для пиццы OEM-ALI OMDB1230L серии Domitor используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электромеханической панелью управления с 2 термостатами верха и пода камеры. Фронтальная часть, дверь и ручка выполнены из нержавеющей стали, камера и каркас - из алюминизированной стали, боковая, нижняя, верхняя и тыльная панели - из эмалированной стали, под - из огнеупорного камня, окно - из ситалла.
Особенности:
- Индикатор подачи напряжения на верхние и нижние ТЭНы и печь
- Большое смотровое стекло
- Постоянно открытый не регулируемый шибер
- Защитный термостат с ручным сбросом
- Аналоговый пирометр
- Специальная форма камеры для быстрого восстановления температуры во внутреннем объеме
- Ручка открывания камеры на всю длину двери, расстояние 80 мм от ручки до стекла гарантирует безопасную температуру
- Внутренняя подсветка галогеновой лампой
- Мощная теплоизоляция экологически чистой фиброкерамической и игольчатой минеральной ваты
- Под с системой простой очистки
Дополнительные характеристики:
- Вместимость камеры: 6 пицц Ø30 мм / 2 пиццы Ø45 мм / 2 противня 600x400 мм
- Производительность: 116 / 24 / 12 шт./ч
- Габариты в упаковке: 1060x1430x860 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Тепловой шкаф
- Открытый стенд
- Закрытый стенд
- Направляющие для противней
- Набор 4 колес с тормозами
- Пассивный вытяжной зонт
- Активный вытяжной зонт
