Технические характеристики
Бренд
ITERMA
Вес (без упаковки)
22.6 кг
Вес (с упаковкой)
25 кг
Высота
360 мм
Глубина
490 мм
Количество уровней
2
Мощность
1.8 кВт
Назначение
для горячего копчения, для холодного копчения
Напряжение
220 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 200 до 250 °С
Ширина
470 мм
Описание
Печь-коптильня ITERMA КЭ-24 используется для горячего и холодного копчения полуфабрикатов и продуктов питания в домашних условиях, а также на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена изолированной камерой с двойными стенками и навесной дверью. Корпус, внешний кожух, поддон и решетки выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят решетка для рыбы, плоская решетка 300х400 мм, лоток для опилок и поддон для сбора жира.
Особенности:
- Переключатели и контрольные лампы на передней стенке
- Таймер с автоматическим отключением
- Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 24 форели весом по 0,25 кг каждая / 12 форелей весом по 0,5 кг каждая / 4 цыпленка / 7 кг жаркого
