Камера коптильная Hobbi Smoke Супер

Коптильная камера Hobbi Smoke Супер используется совместно с дымогенератором, предназначена для размещения мяса, рыбы, птицы и овощей и приготовления их методом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отверстием для выхода дыма, универсальным отверстием для крепления дымогенератора, вешалами из алюминия, решетками и крючками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.

Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Функции:
  • Отепление
  • Обсушка
  • Обжарка
  • Конвекция
• Корпус: двухслойный, термостойкий
• Регулировка температуры
• Датчик температуры внутри камеры
• Воздухозабор через вход дымогенератора
• Заслонка выхода дыма
• Поддон для сбора жира
• Сливное отверстие
• Поставляется в собранном виде, сразу готов к использованию

Дополнительные характеристики:

• Объем: 90 л
• Внутренние размеры камеры: 440х265х745 мм