Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 GN 1/1 right opening, WiFi
Топ
Модель: Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 GN 1/1 right opening,
Производитель: Distform
Цена по запросу!
Технические характеристики
Вес (с упаковкой)
113 кг
Высота
1022 мм
Глубина
710 мм
Количество уровней
10
Мощность
18.6 кВт
Панель управления
электронная
Подключение
380 В
Расстояние между уровнями
68 мм
Страна производства
Испания
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Тип гастроемкости
GN 1/1
Ширина
760 мм
Описание
Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и контрастным LED-дисплеем.
Особенности:
- Режимы:
- Конвекция (температура от 30 до 260 °C)
- Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)
- Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)
- Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями
- Прямое пароувлажнение
- Технология SteamOut- система быстрого выведения влаги из камеры
- Подключение к Wi-Fi
- Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей
- Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета
- Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции
- Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180 °C за 1,31 мин.
- Правое открывание двери
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка на противень: 5 кг
- Количество блюд в сутки: от 80 до 160 шт.
- Подсоединительный размер трубы: 40 мм
- Габариты в упаковке: 910х830х1220 мм
