Технические характеристики
Бренд
Jac
Вес (без упаковки)
350 кг
Вес (с упаковкой)
380 кг
Высота (без упаковки)
1206 мм
Глубина
1320 мм
Мощность
0.25 кВт
Напряжение
380 В
Страна производства
Франция
Тип
шкаф
Управление
механическое
Установка
напольный
Ширина
1610 мм
Описание
Расстоечный шкаф Jac MB XL используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя.
Особенности:
- Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы
- Управление простое и эргономичное
- Разъемы для подключения тестоформовочной машины и делителя
- Бережное отношение к тесту
- Прочный и бесшумный
Дополнительные характеристики:
- Количество лотков из синтетического фетра: 40
- Максимальный вес тестовых заготовок: 650 г
- Количество тестовых заготовок на лоток:
- 9 по 350 г
- 8 по 550 г
- Вместимость:
- 360 заготовок по 350 г
- 320 заготовок по 550 г
- Размер лотка: 1360х140 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Бактерицидная лампа и защитная заслонка
- Полка для ручного подкругления тестозаготовок
- Ножное управление
- Лотки из моноволокна
- Силиконовые желоба
- Широкие лотки 160 мм
- Водонепроницаемые лотки Арконет
