Технические характеристики
Бренд
Kocateq
Вес (без упаковки)
75 кг
Высота
850 мм
Глубина
800 мм
Количество ванн
1
Мощность
18 кВт
Объем одной ванны
28 л
Подключение
380 В
Страна производства
Ю. Корея
Таймер
Да
Температурный режим
от 0 до 190 °С
Установка
напольная
Ширина
400 мм
Описание
Фритюрница Kocateq EF18C предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления, электронным контроллером температуры и времени, и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит корзина с термоизолированной рукояткой 336х145х145 мм.
Особенности:
- Электронный контроллер с функцией программирования - 6 программ
- Длинные ТЭНы для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, что важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом
- Большая холодная зона для использования масла без частых замен
- ТЭНы закреплены на шарнире, позволяющим поднимать их из рабочей емкости для очистки
- Панель управления в защищенной нише фронтальной панели
- Акустический сигнал по окончанию приготовления
- Система защиты, отключающая нагрев ТЭНов, находящихся в поднятом состоянии, при отсутствии фритюра
- Специальная форма ванны класса Heavy-duty, суженная к низу
Дополнительные характеристики:
- Удельное тепловыделение: 0,64 кВт/л
- Габариты в упаковке: 500х920х1200 мм
